中新网上海新闻4月16日电(王子涛)4月16日，“餐饮新风尚，健康好习惯”――宝山区“文明餐饮”专项行动暨“公筷公勺”倡导活动启动仪式举办。活动现场，100家首批示范餐饮企业签署承诺书，表示将出台具体落实和推动措施。而上海市宝山区政府也将6万套公筷套装、近万张海报免费赠上，并鼓励市民前往这些红榜餐厅消费。

据了解，贯穿全年的“文明餐饮”系列专项行动：分为“文明餐饮”宣传、“公筷公勺”倡导和“文明餐厅”评选三项活动。宝山区秉持“政府搭台、企业唱戏、群众参与”原则，采取多种办法，引导企业和群众变“要我做”为“我要做”，激励企业和群众的积极性，确保活动落到实处，同时在一定程度上实现帮扶企业复工复市。

在前期充分调研的基础上，宝山采取了一系列激励引导企业参加的举措。一是设计发布了一套印有“公筷・宝山”字样，具有较高宝山标识度的“公筷公勺”，并首批制作了6万套公筷套装，免费配送到100家示范餐厅。二是设计发布了一套适用不同规模餐厅的“文明餐饮”公益广告海报和台卡模版，并统一印制了9200份海报，免费配送到全区的餐饮门店。

对于积极参与主题活动的餐饮门店，宝山区运用社区通、上海宝山、宝山汇等线上平台和公共信用信息平台“红名单”发布平台，广泛宣传这些商家，使之成为百姓就餐的首选，促进餐饮门店的消费。与此同时，区相关部门将定期开展主题活动开展情况的监督检查，并于年内评选一批“文明餐厅”，计入企业公共信用诚信档案。

现场，餐饮企业代表宣读了《推广公筷公勺倡议书》，倡导餐饮企业做“公筷公勺”的引领者，消费者做“公筷公勺”的践行者，全社会做“公筷公勺”的督促者。下一步，宝山区还将着眼企事业单位和家庭，陆续组织开展“文明餐饮”主题活动，进一步扩大活动的影响力和覆盖面。(完)