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天富代理注册_全上海最便宜好吃的小龙虾店,我

    这年头在上海,在想在干净整洁环境下聚会吃小龙虾,简直是一种奢侈了。吃小龙虾嘛,边吃边聊,一人消灭个四五斤不在话下。最便宜的街头小店里,小龙虾也得50多块一斤,更别提连锁店那种一百多块一份的了。

    再点些配菜,喝点小酒,搓一顿小龙虾,人均两三百很正常。按照小二我测评的调性,一次动不动就要吃个十几二十家,那可真是要吃穷局座了。

    本来想着今年公费吃小龙虾的事儿估计就黄了,直到我在朋友圈发现了这样一位朋友:

    隔三岔五地就和她老公去吃小龙虾,两个人一吃就是十几二十斤。

    他们可能是大胃王,但绝对不是什么富二代。哪怕是街边店的小虾,15斤也要750块了,相当于两个人搓了一顿日料放题——这消费哪里经得起隔三差五地去吃?后来我发现,他们能实现小龙虾自由,只是因为常去吃的小龙虾店实在太便宜了!

    到底有多便宜,先卖个关子,我们先来看看市面上小龙虾的大致价格。对比一下你自己的吃虾量,看看能实现小龙虾自由了吗?

    随着小龙虾店在上海街头越开越多,市场的竞争压力也越来越大。尽管寿宁路因为改造,剩下的小龙虾店已经不多了,但我认识一位从前在寿宁路开龙虾店的老板仍然表示:“今年生意实在太难做了,附近新开的龙虾店打价格战,折扣很低,我的老客人都不来吃了,唉……”

    可见,“便宜的小龙虾”对食客们来说还是更具吸引力的。

    现在公布结果——上面表格里无论哪个平台,都没有我朋友常去的店便宜,因为那里只要20元一斤,你没看错, 20元一斤——已经和市场批发价齐平。如果算上门面,人工成本,真不知道老板是怎么赚钱的(也许只有跑量吧)。

    这么便宜的龙虾店,真的靠谱吗?今天,小二就带你去一探究竟,顺便还发掘了上海好几家低价小龙虾店,助你实现小龙虾自由。

    根据我朋友给的线报,我和摄影师来到了龙阳路。虽然这里是连接了磁悬浮的重要枢纽站,但出了地铁站,一片荒芜,看起来人都没有,哪儿来的小龙虾?

    直到走过两条马路,到了芳华路和白杨路交叉口,烟火气才逐渐显露。

    这里一条街都被小龙虾店霸占着,其中排场最大的两家,一家名叫“徐氏”,一家名为“兄弟”,两家店占地面积都不小,看起来声势浩大。

    赶巧的是,我们来的不是时候,这阵子芳华路响应“垃圾分类”改造,周边商家要做整修,所以龙虾店都歇业了,据后来打听的情况,这里最起码得要一两个月才完工。

    虽然大门紧闭,但我们还是能在门外的广告牌上看出些端倪,龙虾一律卖25元一斤,确实便宜,这个价格在中心城区我是从没见到过——这也成了他们最大的卖点,许多食客都特地开车过来吃龙虾。

    峰回路转,我们打听到这两家店在附近都开了新店,转场,走一个

 

    徐氏汉东龙虾

地址:龙汇路330号(近白杨路)

    龙汇路从傍晚开始就不缺人气了,各式各样的夜宵店齐聚于此。在这个盛夏的季节,新来的“徐氏”抢尽风头,门口排场最大,人也最多。

    五颜六色的箩筐堆叠在地,小龙虾在池子里吐着泡泡,点单在门口进行。点虾的小哥和称虾的师傅配合默契,食客要点几斤,哪些味道,都反复确认,交代得清清楚楚。

    这里小号龙虾的价格依旧是亲民的25块一斤,仗着卖得便宜,食客们下单时也毫不手软,脱口而出便是10斤20斤起。更别提现在新店还有打折活动,小虾通通18块一斤,大老远跑到这吃龙虾,如果不多吃点,总感觉亏亏的。

    走进店内,红砖木桌,算是老上海风情的装修吧。店内分上下两层,大厅,包房几乎都被坐满,热闹非凡。桌前男男女女们有说有笑,纷纷准备大吃一场。

    我还注意到一个细节,墙角旁,店家把垃圾都分了类,小龙虾壳和用过的手套纸巾分两筐,不再是以往通通一锅扔的大杂烩状态,实名表扬~

 

    Ξ 小二点单

    冷菜

    剁椒皮蛋 10元

    糟毛豆 10元

    龙虾(活动价18元/斤)

    十三香小龙虾(3斤)54元

    蒜蓉小龙虾(3斤)54元

    椒盐小龙虾(3斤)54元

    烧烤

    高压锅生蚝 88元

    合计270元

    我点的小龙虾还在变身成美味佳肴的过程中,先来几个冷盘开开胃。

    剁椒皮蛋

    皮蛋蘸酱油,剁椒中间放,吃辣不吃辣的胖友都可取自己所需。

    糟毛豆

    糟毛豆,颗粒脆而不生,糟卤味点到为止,单吃也不会过咸,是绝佳的下酒开胃菜。

    嘴里正叼着毛豆,我点的龙虾上桌了!

    三大盆龙虾快占满了整张桌,镜头里都塞不下。

    同志们!一共九斤龙虾,分三个口味烹制,只要160块出头!这点钱要是拿到普通龙虾店,最多只能买个三斤吧,连塞牙缝都是不够的。当然,只是价格便宜还不行,还得看虾的质量和口味。

    十三香小龙虾

    十三香小龙虾,以独特的迷人香味先俘获我们的视线。一眼望去,小龙虾个个卷曲躺在铁盘里,个头嘛确实算不大,但也没我想象中那幺小,数量占优。

    来一张特写给你看看,盘中的虾大概是一个手指的长度,三斤虾里每只大小基本都差不多。这家选的是青壳龙虾,比较好剥、壳也薄,虾鳃和虾线都还比较干净。

    刚烧出来的小龙虾还未完全退去滚烫的热度,即使烫手我也毫不在意得往汤里伸去,因为汤里的小龙虾是最入味的嘛。拿起虾总归先往嘴巴里送,使劲嘬一口虾壳上的鲜浓汤汁,这一口是整只虾的灵魂。

    拧开头,金色虾黄映入眼帘。

    虾肉容易剥取,不会有黏连的现象。小归小,龙虾肉质新鲜,在汤汁里的虾本就浓郁了,又选了些没浸在汤汁里的吃,没想到咸鲜和香料滋味也足。

    啊哈,这时龙虾个头小的优势也展露无疑,容易烹制入味啊!

    蒜蓉小龙虾

    蒜蓉味的小龙虾也不甘示弱,汤汁收得紧,盘内的龙虾被剁成细碎状的蒜蓉依覆,只靠它的“生辣”来提味。

    对小龙虾头的处理,吃货们通常分成两个门派。一种是“绝情派”,拧开头即扔。另一种是“专情派”,他们视虾头里的黄为精华所在,始终认为其有和蟹黄不分上下的魅力。

    而我属于后者,只要在场哪一位属于“绝情派”要扔虾头,我都会大声喊道:“别扔!给我!”(或许这也是她们比我苗条的原因吧)

    别小看嘬虾头,也是需要功力的。你得用最精准的力道才能既吸出嫩嫩的黄,又不把苦苦的馕搞破,此技需要嘬过千百只小龙虾才能习得(玩笑),就问你行不行?

    椒盐小龙虾

    椒盐小龙虾做了去虾头的处理,在油锅里滚了一圈,脆壳都能嚼出“哐哧哐哧”的声音。

    脆壳里是粉嫩弹润的虾肉,这种干烧的做法虽然没有前两道来得容易烹煮入味,但是最能品出小龙虾的本味。吃到兴起,我索性把手套给摘了,徒手剥龙虾,直至手指上蘸满淅淅沥沥的椒盐粉,整盘夯完嘬一嘬才心满意足。

    小龙虾若是吃得还不够过瘾,店里还备足了海鲜烧烤。我还点了份现在很流行的“高压锅生蚝”,同样兼具性价比,一锅12只售价88元,摊下来一只就7块多一点。

    高压锅生蚝

    生蚝连同高压锅一同被端上桌,热气“嗖嗖嗖”地往上冒,直冲天花板,吸睛度有超小龙虾之势。

    揭开锅,传来青葱和柠檬混合的海鲜香气,生蚝羞涩的紧闭外壳,得用自己用小刀撬开才行。(刚出锅的生蚝蛮烫的,建议晾一会再吃)。

    蚝肉的品质出乎意料,白白嫩嫩,差不多是半生不熟的状态。

    你可以端起蚝壳连肉带汤一饮而尽,也可以夹出来蘸取店家特调的酱汁食用——酸甜中带着小米椒的辣,正好把蚝肉的鲜味完全吊出,一口下去肥厚爽滑。

    都说小龙虾是最佳的“社交食物”,这话一点也不错。它让人们远离手机,在餐桌前狭路相逢。哈哈,稍不留神,你面前的虾就可能被对面的人撩走,必须一心扑在其身上。

    这顿饭从头到尾经历了剥龙虾、撬生蚝、吃凉菜,手、刀、筷子轮番切换,忙得不亦乐乎。本来一个小时能解决的饭局,愣是吃了三个小时,小龙虾生蚝吃到爽,只花了 270元,简直太满足了!

    好了,镜头转至另一家

 

    兄弟盱眙龙虾

地址:浦建路1207号

    “兄弟”就是和“徐氏”在芳华路打擂台的那家,不久前刚从那里搬过来到浦建路。地理位置没有“徐氏”新店好,那里是餐饮夜宵一条街,而这里相对比较荒凉,只有身后一家KTV做靠山。

    据我一个之前隔三差五就混迹在芳华路吃小龙虾的朋友说,“徐氏”生意比“兄弟”更好,许多人都是“徐氏”没位置了又不高兴排队才去的“兄弟”,他自己也更喜欢徐氏。

    其实这里原本是一家小饭店,向服务员打听了下,并没有完全被“兄弟”吃掉,白天依旧做炒菜生意,到了傍晚才开卖小龙虾。

    门口还放着开业期间打折促销的广告牌,看这个价格,真是便宜到不敢相信,老板为了抢生意也算豁出去了。毕竟有些名气在外,到了晚上四五点,来店里打包的客人就不少。大家都是冲着这里只要十几块一斤的龙虾。

    开胃菜摆放在街头,看上去挺有食欲的,不过就不怕马路上的风沙呼啸而过吗?

 

    Ξ 小二点单

    冷菜

    盐水毛豆 10元

    拍黄瓜 10元

    小龙虾(活动价16.8/斤)

    十三香小龙虾 蒜蓉小龙虾(约6斤) 100元

    合计120元

    一个表扬,每份10元的凉菜,量是真的蛮大的。

    不过味道就……

    毛豆,基本没什么味道,而且有点太生了。

    拍黄瓜,无功无过,算是全场最好吃的。(没有夸张)

    十三香小龙虾&蒜泥小龙虾

    直接要了100块钱的龙虾,分两个味道,都在上面这张图里了。乍一看两大盘还真的挺实惠的。

    蒜泥小龙虾

    蒜香小龙虾,然鹅我并没有在盘子里看到有什么蒜泥……

    抓起一只,个头真的超迷你了,简直是龙虾宝宝级别……

    偶尔才能在整盘中发现一两只稍大一点的,简直如获至宝。

    两种味道的虾说好听点是“清淡”,实际上感觉没烧入味,部分龙虾我们还吃出发臭不新鲜的。

    正所谓没有对比没有伤害,在徐氏的攻势下,这家小龙虾论品质和口味都在状况外,即使价格比徐氏便宜些,也不值得一去了。不知道原来芳华路的店出品是否也是这样,还是开业抢生意,选了次级的小龙虾?

    对于我们食客来说,价格便宜龙虾小我们可以接受,但是品质跟不上我们也不会买账的。反正下次来龙阳路,我是站徐氏了。

    类似徐氏这么便宜的小龙店(价格在20元一斤左右的)在上海街头实在太太太太少了,翻遍大上海,所幸,我们还找到了两家

 

    杭州面馆

地址:秀源路594号

    看到店名你肯定会奇怪,“咦?这不是一家面馆嘛,怎么也卖小龙虾了?”没错,一开始听闻我也犯糊涂,这面馆和龙虾半杆子打不到一起嘛。

    “我上次和朋友一共六个人,点了一桌龙虾烧烤吃到撑才300块!对了,老板娘人也超好,最后还免费送了我们饮料。”局里的P探员一提起这家店,本就娴静的她突然眉飞色舞起来。

    好好,这个安利我吃了。虽然这家店远在青浦,从我家要“哼哧哼哧”坐了两个小时的地铁才到(17号线开通后我还是第一次坐),但为了便宜又好吃的小龙虾,拼了!

    店呢,真的就是一家再也普通不过的小面馆。只有当下午四点,老板娘把小黑板往门口一放,小龙虾夜场派对才正式开启。

    龙虾30一斤,没有大小之分,不过加上买就送的活动价,算也来也就20块出头。

    红色的“浴盆”里,小龙虾各个个张牙舞爪。这种浴盆小时候都是家里洗澡用的,谁能想到现在都换成小龙虾“享受”这个待遇了,就是……挤了点。

    既然都把面馆改造成夜宵店了,有小龙虾自然少不了烧烤。但我们没点,留着胃专攻小龙虾,于是让老板娘推荐了三种烧法。

    白灼 十三香 蒜蓉,每三斤一个味道,这么多180大洋

    Ξ 小二点单

    小龙虾(30元/斤,满3斤送一斤,满5斤送两斤)

    白灼小龙虾(3斤) 60元

    十三香小龙虾(3斤) 60元

    蒜蓉小龙虾(3斤) 60元

    合计180元

 

    白灼小龙虾

    这个角度可能盘子看起来显小,其实真的蛮大的。

    万万没想到,老板娘居然主动让后厨做了白灼的给我们吃,你也知道,白灼的做法一般店都不敢轻易做,这样的烹饪方式最容易辨别出小龙虾是不是新鲜,会不会臭,可见她对自家小龙虾的品质相当有自信啊。

    一盘虾目测有将近四十只,只只红亮,像打过蜡一般在灯下发光。

    翻面看肚子,掰开看虾头,色呈洁白,皆处理得非常干净。

    龙虾肉不算大,却掩盖不掉它的清甜,再蘸一蘸芥末酱油,哇哦,令人惊艳。仿佛在吃刺身一般,和甜虾只有生和熟的区别。

    同行摄影师正值减肥期,就特别喜欢白灼的,这样的烧法不油腻,吃起来没什么负担,而且龙虾又是高蛋白食物,正好有点生酮饮食的意思。

    谁说减肥的人不能陪朋友吃夜宵?白灼小龙虾了解一下!

 

    十三香小龙虾

    身上沾满芝麻的是十三香小龙虾,也是现在小龙虾最常见也最受欢迎的口味了。家家都有“十三香”,但每家的味道都各不相同。

    虾虽不大,但大厨丝毫没有怠慢它,光舔了舔虾壳,就能感受到在丰盈的香料味下,还加了少量的糖提鲜,好似裹了层甜蜜蜜的糖衣。

    剥去虾壳,蜷缩着的虾肉分外惹人怜爱,不需要额外蘸取汤汁,就已极其入味。

    蒜蓉小龙虾

    剩下金汤里的这盘就是蒜蓉味的啦,黄灿灿一锅端上来,蒜香味直钻鼻尖。

    同样里里外外都检查了一遍,虾体干净没毛病。

    他家的蒜香味没有前面“徐氏”来的攻击性强,剥好的虾肉微甜,放在口中咀嚼鲜活弹润,带着温和的蒜蓉汁水一同入口,吃完一个不过瘾,就想接着马上攻占下一个。

    对了,忘了说,我们在龙虾里还见到了“不要钱的”配菜。十三香里有黄瓜,蒜香里有土豆。这些配菜在其他店通常都是要额外加至少10块钱的,老板娘真是大方又慷慨。

    更重要的是,蒜香里的土豆好吃到炸啊,吸收了虾和蒜蓉鲜汁的精华,酥糯可口,若是捣碎成泥,味道和肯德基的鸡汁土豆泥有的一拼!

    最后,给老可爱的板娘露个脸吧,摄影师按下这张快门的时候,她正和我说:“别看我们白天做面,不是专门做小龙虾的,但我们家小龙虾的生意比隔壁几家都要好,很多像你一样的小姑娘就喜欢来我家吃龙虾……”(骄傲语气)

    谢谢P探员的推荐,让我不虚此行,同时也继续安利给住在附近的胖友,赶紧来吃虾,过了这个村就没这个店咯~

 

    不怎么在通河新村附近活动,不知道现在通河路这一溜,已然成了小型的小龙虾一条街,几乎每家店都在卖龙虾。

    王记龙虾烧烤

地址:通河路500号

    这家王记新开不久,论环境装修和它旁边几家气派的小龙虾店是不能搭脉的。

    可能也因为环境拼不过人家,就走低价格的路线。反正对于我来讲,店小一点装修一般无伤大雅,东西便宜好吃才是正道。

    我们一进门,指明要吃20元一斤的小虾,老板态度倒是不错,也没看我们光点便宜的就冷眼相待,给我们又是倒茶又是上花生的。

    看老板比较好说话,我们继续任性,要求让他烧四个味道,每种口味两斤。(一般店里都不愿意这样卖,因为花功夫花时间,除非你虾买得多)。

    老板倒也是爽快,二话不说就答应了。没一会儿功夫,就齐刷刷地给我们上了这些。

    Ξ 小二点单

    小龙虾(20元/斤)

    麻辣小龙虾(2斤) 40元

    十三香小龙虾(2斤) 40元

    白灼小龙虾(2斤) 40元

    蒜香小龙虾(2斤) 40元

    合计160元

    四盘小龙虾一字排开,煞有千军万虾之势。两人享用这些,用社会人的话说就是:有排面。四大盘只花了160块,真的得偷着乐了。

    麻辣小龙虾&十三香小龙虾

    这两份颜色相近的一盘是十三香,另一盘是麻辣。

    他家龙虾的大小比“徐氏”和“杭州面馆”看起来要小一点点,但依旧比“兄弟”的龙虾宝宝大,对得起价格。

 

    麻辣小龙虾

    可能十三香吃多了舌苔乏了,这盘麻辣更为出挑。在基于传统的十三香的基础上,加了花椒等刺激味蕾的香料,使得披着红战袍的龙虾军团们像手拿长剑的士兵,一点点向舌苔侵袭,让舌头乃至整个嘴巴都留下麻麻的爽痛感,令人酣畅淋漓。

    蒜香龙虾

    蒜香汤头鲜美,好想再放一团白面下去拌着吃,可惜胃容量不允许了。

    龙虾一只只都还挺干净的,看着就舒服。

    白灼龙虾

    用来蘸白灼虾的调料好评,加了醋和酱油调和,扯出白皙的虾肉往里一蘸,再嘬进嘴里,咸鲜又不失虾本来的甜味。

    不知不觉,面前的虾壳越堆越多,倒了一桶又一桶。吃着虾,喝着茶,在这夏天的热浪里,竟然生出一番闲散感,真是惬意啊~

    没想到, 20元一斤的小龙虾味道还真不赖。

    没想到,在魔都还能找到这样让人吃得畅快,不用太心疼钱包的小龙虾。

    龙虾个头虽小,但吃起来比那些动辄上百的大号龙虾要更有满足感,虾多力量大嘛,花同样的钱,能吃到小虾的数量岂止是翻番啊。我还看过一篇文章,说是小个的龙虾出肉率,要比大个的更多——想想也是啊,巨大的钳子和头部,要占掉多少分量哦。

    好了,只要你不嫌路远,去吃这几家就是了,省下来的钱绝对抵得上路费。(向家住附近的胖友投去嫉妒的目光。)

    我始终认为剥小龙虾和吃大闸蟹,啃鸭脖,都是同种类令人快乐的事情,味道通过虾壳和人们玩一个捉迷藏的游戏,这个游戏一旦玩起来,就会乐此不疲,欲罢不能,而这种快乐,要是能不那么贵就更好了。

    我算是明白,我那位朋友为啥隔三差五就要和老公去吃小龙虾了,毕竟,吃小龙虾一时爽,一直吃虾一直爽。

    今年的小龙虾推荐就到这儿了,我想在大上海,应该是找不到什么比它们更实惠的小龙虾店了。你们还有啥私藏的吃小龙虾好去处,也别吝啬,拿出来给大家分享~我们留言板见!

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